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胚芽
时间:2020-03-17 11:16:27
来源:http://www.qygy888.com/product525162.html

产品介绍
胚芽是玉米组成部分之一,与胚轴相连。玉米胚芽是玉米粒中营养价值高的部位,是玉米生长和发育的起点。虽然它的重量仅占玉米粒的11%~14%,但玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质,蛋白质含量在15%左右,脂肪在45%左右,另外还有8%左右的膳食纤维。
营养价值
1.玉米胚芽含有大量的蛋白质、维生素等营养物质,还有8%左右的膳食纤维。
2.玉米胚芽也是维生素E的宝库,其含量远高于玉米粒。
3.从营养学角度看,玉米胚芽蛋白的营养价值优于胚乳蛋白。
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